?

Log in

No account? Create an account
Многие интересуются, а как быстро и вкусно засолить сало в городских домашних условиях. И мы решили опубликовать наш простейший рецепт. Которым пользуемся уже не один год.

Отрезаем сало с мясом от туши (лично я люблю, чтоб по толщине слои мяса и сала были равными).

02. сало

Посыпаем самой крупной солью, какую находим в продаже (соль мелкого помола использовать нельзя), со стороны сала побольше, а со стороны мяса поменьше (представляем, что подсаливаем готовое мясо), обкладываем чесноком и лавровым листом, мы добавляем перец горошком, перец душистый.

Укладываем сало в эмалированную кастрюлю ровными слоями под гнёт (мы используем диски от разборной гантели). Ставим кастрюлю в холодильник...


И через три для можно есть! Предварительно подморозив, чтоб нарезать ровными ломтиками...
01. Сало

Всё очень просто и очень вкусно. И нам, и всем нашим друзьям сало по нашему рецепту нравится.


источник - kwakin_misha 
[1 ссылок 75 комментариев 3800 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

[reposted post] Тосканский торт Кьянчано

Этот тосканский торт может понравится любителям выпечки из песочного теста. Простецкий, на первый взгляд, купол из песочного теста скрывает все то, что входит в наше понятие торта:  чередующиеся слои крема и бисквита, пропитанного хорошим алкоголем.

DSC_8087.JPG
Почти уверена, что даже самая красивая  фотография  торта вряд ли вызовет вдохновенный зуд в руках кулинара и неотступные мысли с желанием испечь его.

Тем не менее, простое описание торта  может стать той личинкой, которая поселится в мозгу и однажды все-таки просверлит его в поиске случая, чтобы испечь торт.

Для любителей таких кондитерских "личинок" привожу описание торта в надежде, что кого оно да зацепит.

Торт представляет из себя купол из стандартного песочного теста, внутри которого заключены 4-5 слоев бисквита, промазанных кондитерским кремом. Бисквит пропитывается разведенным ликером. Перед выпечкой  купол из песочного теста смазывается яичным желтком, разведенным молоком, и покрывается рисунком при помощи обычной вилки.

Набор обычнейших ингредиентов торта, доступных уровню начинающего любителя, а также интересная для кулинарного анализа история торта Кьянчано сподвигли меня заняться им.
Развернуть весь текстCollapse )

источник - pratina 
[1 ссылок 83 комментариев 4252 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

[reposted post] Домашняя соленая говядина

Первый раз со мной такое случилось: проснулась не с желанием чашки кофе, а кусочка мяса.
Ага-ага! Ура-ура! Она у меня получилось-соленая говядина по рецепту итальянской Карне Салада. Вечером отрезала первый кусочек, вот мозг всю ночь и пережевывал впечатление о нем.
Спешу поделиться, как довольно легко  приготовить соленую говядину дома.

DSC_7066.JPG

О соленой говядине, которую готовят в Северной Италии, я написала месяц назад тут.

Как обычно, разговор в комментах подтолкнул поинтересоваться, возможно ли в домашних условиях посолить говядину, используя рецепт Карне Салада.

Рецепт домашнего приготовления был найден, а теперь и апробирован.

DSC_7108.JPG

Мясо по вкусу получилось даже лучше того, что я дегустировала в Трентино.
Развернуть весь текстCollapse )

источник - pratina 
[3 ссылок 55 комментариев 3754 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями

Jan. 14th, 2018



Я над будущим тайно колдую,
Если вечер совсем голубой,
И предчувствую встречу вторую,
Неизбежную встречу с тобой.

Анна Ахматова
1913
DSC07286а.jpg

Привет привет!
Все ждут праздников.Кругом появились нарядные елки, в магазинах и на ярмарках прибавилось народу.Все куда-то бегут, торопятся, и столько еще надо успеть до конца года...
В это же время где-то в далеком лесу в Норвегии в небольшом домике с резными окошками и красной крышей не покладая рук трудятся малютки ниссе.

Read more...Collapse )
Оригинал взят у fea_sofia в РОМАНСЫ О ФИНАНСАХ - АКЦИЯ ПО БЕСПЛАТНОМУ ГАДАНИЮ ОТ ФЕИ СОФИИ
У меня сейчас активно идет набор группы на КУРС ОБУЧЕНИЯ ГАДАНИЮ НА КАРТАХ ЛЕНОРМАН, не лишним мне будет самой хорошенько прокачать и насытить энергией канал с этими картами. А потому - да будет АКЦИЯ ПО БЕСПЛАТНОМУ ГАДАНИЮ ОТ ФЕИ СОФИИ!



Гадание в этот раз будет у нас тематическое,про финансы, можно задавать вопросы, касающиеся ДЕНЕГ, КАРЬЕРЫ, РАБОТЫ, ДЕЛОВЫХ ВОПРОСОВ

УСЛОВИЯ АКЦИИ

1. Вопросы принимаю строго в течении суток, с 21 часа 10 октября до 21 часа 11 октября.
2. Один участник - один вопрос и только по теме Акции. Рассмотреть иные вопросы вы всегда можете, обратившись ко мне за платным гаданием.
3. Ответ я дам краткий, одной картой, показывающий основные моменты ситуации. Но следует иметь ввиду, что сложные деловые вопросы часто требуют сложного, подробного анализа, который не укладывается в рамки Акции. В этом случае я рекомендую ПЛАТНУЮ ИНДИВИДУАЛЬНУЮ ДИАГНОСТИКУ. Ее необходимость для вас вы определяете уже сами ;-) Также, если ваш вопрос не укладывается в рамки Акции - я вам на это укажу :-) и рассматривать его не буду. Но ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ДИАГНОСТИКА опять-таки вам доступна по ВСЕМ ВОПРОСАМ ;-)
4. Я придерживаюсь позиции максимальной честности с клиентом и поэтому мои прогнозы бывают достаточно жесткими и могут не соответствовать вашим ожиданиям и разрушать некоторые иллюзии, в которых все мы склонны пребывать. ПОЭТОМУ, прежде чем задать вопрос. советую вам прочитать пост * Про Г. и г.* fea-sofia.livejournal.com/22618.html и определиться, готовы ли вы что-то узнать.
5. ПОМНИТЕ, что ответ, данный в Акции, не заменяет и не отменяет обращение к специалисту - аудитору, юристу, бухгалтеру и т.п.!!!
6. Пиар Акции в ваших блогах меня радует и всячески приветствуется , ведь как известно, довольная Фея - добрая в прогнозах Фея ))))

А теперь....ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В АКЦИЮ! ПРИЕМ ВОПРОСОВ ОТКРЫТ!
ВСЕМ УДАЧИ!!!

Оригинал взят у nari_gordon в "Встреча с Родом". Организационное
Для всех, кто хотел бы попутешествовать в свой род под шаманский бубен. Встретиться со своими предками, задать им наболевшие вопросы, понять  причину каких то проблем и затыков, получить ресурс для реализации своих целей и тд.

Участие возможно как в очно-личном формате, так и через скайп.

На данный момент имеется три варианта участия по времени:

1.Сегодня, 31 августа,  в 19.00
2.Завтра, 1 сентября, в 20.30
3. В воскресенье, 3 сентября, в 18.00

Выбирайте, какой день вам более удобен и пишите мне на narigordon@gmail.com или в скайп nari_spb

Стоимость участия - 1500 рублей на карту Сбербанка+репост.


13063200_1594084110909039_4650969801014250648_o

Оригинал взят у rusudan2 в Ай, смотрите какой клад я нашла!!!!
Оригинал взят у povarisha в Ай, смотрите какой клад я нашла!!!!
Для мам, пап, бабушек и дедушек: малышам - чудесное!


Оригинал взят у anastgal в

Для мам, пап, бабушек и дедушек: малышам - чудесное!
Прекрасные записи сказок в исполнении известных актёров в сопровождении симфонического оркестров - до слёз чудесно!
Очень много музыки! Наслаждайтесь!
Вот, что я нашла:
Видео:

Щелкунчик (читает Табаков, музыка П.И.Чайковский. Дирижер Михаил ПЛЕТНЕВ)

[Спящая красавица (читает Чулпан Хаматова) - >>>>>>>]Спящая красавица (читает Чулпан Хаматова)

[Пиноккио (Читает Дмитрий Назаров) - >>>>>>>]Пиноккио (Читает Дмитрий Назаров)

[Щелкунчик (Читает Олег Табаков) - >>>>>>>]Щелкунчик (Читает Олег Табаков)

[Маленький принц. (Читает С Безруков) - >>>>>>>]Маленький принц. (Читает С Безруков)

[Король-олень - Пьеса Вадима Коростылева по мотивам сказки Карло Гоцци - >>>>>>>]Король-олень - Пьеса Вадима Коростылева по мотивам сказки Карло Гоцци
В ролях:
Дурандарте - России Михаил Ефремов,
Дерамо - России Евгений Дятлов,
Анджела - Полина Агуреева,
Тарталья - Гоша Куценко,
Панталоне - Станислав Рядинский,
Клариче - Яна Гладких,
Леандр - Никита Ефремов,
Чигалотти - Фёдор Добронравов.

[Алиса в стране чудес (Читает Юрий Стоянов) - >>>>>>>]Алиса в стране чудес (Читает Юрий Стоянов)

[Сказка Мориса Равеля «Ученик чародея»+ сказка Поля Дюка «Моя матушка-гусыня» - >>>>>>>]Сказка Мориса Равеля «Ученик чародея»+ сказка Поля Дюка «Моя матушка-гусыня»


Ссылки:
Скачать: Сказки с оркестром. Аудиоверсия [Ч. Хаматова, М. Александрова, О. Табаков, Д. Назаров, С. Безруков, С. Гармаш, М. Ефремов, Г. Хазанов, Е. Добровольская, Ю. Стоянов, П. Любимцев и др., 2007-2013 гг., 128-320 kbps, MP3]

Коллекция "Сказки с оркестром" от пользователя svetamusic604 (видеоролики на Яндексе): http://video.yandex.ru/users/svetamusic604/collection/11/

Аудиоверсии -  эти ссылки открываются только тем, кто зареген на ВК:
ЩЕЛКУНЧИК - читает Олег Табаков
РУСАЛОЧКА - читает Марина Александрова
АЛИСА В СТРАНЕ ЧУДЕС - читает Юрий Стоянов
СПЯЩАЯ КРАСАВИЦА - читает Чулпан Хаматова
МАЛЕНЬКИЙ ПРИНЦ - читает Сергей Безруков
МАЛЫШ И КАРЛСОН - читает Михаил Пореченков
СВИНОПАС - читает Михаил Ефремов
ВОЛШЕБНОЕ КОЛЬЦО - читает Сергей Гармаш
АЛЕНЬКИЙ ЦВЕТОЧЕК  - читает Екатерина Гусева




Happily Grey

Оригинал взят у artista_iv в Happily Grey
Привет, друзья! Нам очень приятно, что вам понравилось возвращение рубрики "за пределами жж", спасибо за комментарии!

Помимо женских фэшн-блогов постараемся отыскать и мужские, а пока что представляем вашему вниманию очередную порцию вдохновения - блог Mary Seng Happily Grey. В инстаграме - happilygrey.



Далее - 99 фотографий:

99 фотографийCollapse )


...

Оригинал взят у vechniyzov в ...
Мир - это пространство, в котором происходит постоянное взаимодействие различных энерго-информационных структур (Эгрегоров). В настоящее время сильными являются эгрегоры бизнеса и потребления. И если человек родился с предрасположенностью Творить в какой-нибудь области, которая не является жесткой кармической привязкой, вполне возможно, что другой эгрегор переманит его на свою сторону. Даже скорее всего. И тогда вместо Творчества человек будет заниматься чем-то другим. Ему будет периодически "мучительно больно", он будет хвататься за кисточки по выходным, но продолжать при этом ходить в офис, жить от зарплаты до зарплаты и позволять себе отпуск раз в году. Мечты освобождения от рабства так и останутся мечтами. И это происходит со многими людьми в наши дни.

Tags:

Оригинал взят у miumau в Каким образом количество переходит в качество (и опять про 50 набросков)



А я продолжаю рыть, там, где мне не понятно. Помните, я тут писала о том, как мои читатели на встрече в Питере слегка поставили меня в тупик. А беседа у нас была о том, что по моему опыту количество всегда рано или поздно переходит в качество.
Вот мой пост о том споре:
http://miumau.livejournal.com/2551632.html
Если вкратце, было оно вот о чем. Я верю, что если делать много набросков в день, каждый день (ну или просто часто, конечно чем чаще, тем лучше) то прогресс будет. Тут мы несколько раз уточняли условия. Некоторые несогласные говорили, что если "тупо" делать наброски, не пытаясь никуда расти (а некоторые просто не знают, как именно пытаться), то никакого роста не будет. Я же знаю и видела, что рост есть, даже у "безруких новичков", которые именно смиренно выполняют задачу, даже и не зная, что есть хороший набросок, и к чему стремиться, и на что смотреть. достаточно задачи "пробуем быстро нарисовать более или менее похоже". Что бы это ни значило.

Однако тут меня спросили, как же получается с графоманами, которые по 20 лет пишут тонны текста, и развития там - ноль. Есть такие, есть их сайты, можно сравнить их тексты, что сейчас, что 10 лет назад: все как было ужасным и бессмысленным, так и осталось. И никакое количество (хоть его и много) ни в какое качество не перешло.

разобралисьCollapse )

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com